Vino Fuenteseca Rosado

Vino Fuenteseca Rosado

Vino rosado Ecológico

Variedad: Bobal 80% – Cabernet Sauvignon 20%

Bodegas SIERRA NORTE

D.O. Utiel Requena

Premios Añada 2014 (añada en curso)

· Bacchus de Plata – Concurso Internacional de Vinos 2015.

· Vino seleccionado – CRDO Utiel-Requena 2015.

Vino Fuenteseca Rosado

Vino rosado Ecológico

Variedad: Bobal 80% – Cabernet Sauvignon 20%

Bodegas SIERRA NORTE

D.O. Utiel Requena

Premios Añada 2014 (añada en curso)

· Bacchus de Plata – Concurso Internacional de Vinos 2015.

· Vino seleccionado – CRDO Utiel-Requena 2015.

· Medalla de Plata – Concurso Vinos C.Valenciana – Proava 2015.

· Medalla de Oro – I Concurso Vinos Ferevin 2015.

Elaboración: Tras rigurosos controles, el equipo técnico de la bodega determina la maduración fenólica ideal y comienza la vendimia. En esta añada, el Bobal se vendimió en la tercera semana de septiembre y el Cabernet la segunda de octubre. Elaborado a partir de mosto flor procedente del sangrado de las uvas, desfangado estático con ayuda de frío. El mosto limpio se fermenta a temperatura controlada para dirigirlo hacia su mejor expresión aromática. Acabada la fermentación, trasegamos y lo conservamos con su lía fina, protegiéndolo así de la oxidación, y aportándole mayor volumen y suavidad al vino. Los procesos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para conservar al máximo su carácter.

Cata: De un bonito color rosa fresa con reflejos violaceos, limpio y muy brillante. En nariz se muestra intenso, fragante y goloso, con aromas a fruta roja madura, fresas con nata, gominolas rojas y ligeros toques florales. En boca es fresco, amplio y muy perfumado. Confirma el toque goloso que exhibía en nariz y muestra un excelente equilibrio que lo convierte en un rosado intenso y fácil de beber. Los aromas frutales que mostraba durante la fase olfativa vuelven en retronasal, durante un final de gran persistencia.

Maridaje: Ideal con aperitivos, arroces, verduras asadas y carnes blancas.

Servir preferentemente a una temperatura de 8-10ºC