DelMoro

DelMoro es un vino tinto elaborado por La Comarcal en Valencia con las variedades Syrah, Bobal y Garnacha Tinta.

La Comarcal es un proyecto llevado a cabo por dos viticultores que se conocieron trabajando en el Celler del Roure. Viendo que coincidían en su pasión por la búsqueda de la tipicidad más singular, Javi Revert y Victor Marqués se embarcan en esta iniciativa con pequeñas elaboraciones exclusivas, de viñedos únicos y de viticultores específicos.

Es un vino que procede de distintos viñedos de entre 15 y 50 años de edad en el pueblo de Venta de Moro (Valencia). Cada variedad de DelMoro es fermentada por separado con levaduras autóctonas en depósitos de acero inoxidable. Mientras la variedad Garnacha permanece allí, la Bobal y Syrah se trasiegan en barricas viejas y se crían durante 8 meses.

DelMoro es un vino que guarda toda la expresión de las variedades autóctonas mediterráneas. 90 puntos PArker

Notas de Cata –  jugoso con aromas de frutas rojas, notas herbáceas del Mediterráneo y toques especiados. En boca es fresco y rústico, con notas florales y un fondo ligeramente balsámico al final.