Carlota Suria Brut Nature
10.90€
Cava Carlota Suria Brut Nature
Bodega: Pago de Tharsys
Requena (Valencia)
Variedades: 20% de Chardonnay y un 80% de Macabeo
Sin existencias
Descripción del producto:
Cava CARLOTA SURIA Brut Nature
Bodega: Pago de Tharsys
Requena (Valencia)
Variedades: 70% de Macabeo y 30% de Parellada
Viñedo: uvas seleccionadas de viñas de más de 20 años a más de 600 m. de altitud, sin tratamientos anticriptogámicos, poda y vendimia controladas.
Crianza: Fermentación en cava a 14ºC. El tiraje se realiza en diciembre, utilizando levaduras seleccionadas durante años en la familia y que dotan del carácter personal a este cava. Tras dos años en rima se realizó el degüelle artesanal sin adición de licor de expedición.
Cata: Dorado pálido y brillante. Burbuja fina y persistente, nariz fresca y muy floral, suaves notas cítricas y algo de levaduras, bollería y masa de pan.
Servicio: Recomendamos servirlo a 7ºC, en copa tipo flauta de cristal fino
En este cava está concentrado todo el amor por la tierra, el vino y la vida. Dedicado a Ana Carlota Suria, mujer de Vicente García, por su amor, pasión y dedicación durante tantos años, y que ha contribuido a hacer realidad Pago de Tharsys.
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