AOVE Masía el Altet Special Selection

Aceite de oliva virgen extra con gran personalidad y complejidad, equilibrado y armónico.

Aceitunas: 100% Changlot Real

Envase: cristal 50cl

Origen: Font Roja (Alicante)

Elaborado por: Masía el Altet

Masía el Altet Special Selection es un aceite de oliva virgen extra «MONOVARIETAL» 100% Changlot Real.

Aceite de oliva virgen extra con gran personalidad y complejidad, equilibrado y armónico.

En nariz, se perciben notas herbáceas a hierba fresca recién cortada, hinojo, este muy pronunciado, cítricos tanto de naranja, limón y pomelo, notas de plátano verde, y pasas de ciruelas, hojas de higuera, almendras verdes tendrales tanto en su corteza como en el incipiente fruto, manzana y melocotón en el momento del aclareo del fruto, mata de tomatera y tomate verde, cítricos.

En boca, tiene una entrada dulce y densa, con un picante y amargo muy equilibrado, se perciben notas herbáceas como las descritas anteriormente, de gran complejidad; notas de cítricos, plátano verde, alcachofa, tomate-tomatera, y otros matices de secundaria percepción espontánea.