Nodus Bobal

Tipo de Vino: Tinto madurado en barrica
Marca: Nodus
Variedad de uva: 100% Bobal
Región: Caudete de las Fuentes (Valencia)
Denominación de Origen: D.O.P. Utiel Requena
Productor: Bodegas Nodus
Dirección Técnica: Gonzalo Medina
Viñedos: De la propiedad
Graduación alcohólica: 13,5º

D.O: Alicante

Maridaje: Ternera, pasta, ternera lechal, aves

Tipo de Vino: Tinto madurado en barrica
Marca: Nodus
Variedad de uva: 100% Bobal
Región: Caudete de las Fuentes (Valencia)
Denominación de Origen: D.O.P. Utiel Requena
Productor: Bodegas Nodus
Dirección Técnica: Gonzalo Medina
Viñedos: De la propiedad
Graduación alcohólica: 13,5º

Elaboración:
Macerado en nuestra bodega con paciencia obtenemos este vino rico, larga y peculiar elaboración con fases de maceración pre-fermentativa en frío y breve fermentación alcohólica a bajas  temperaturas. Equilibrio entre la fruta y los tostados propios de su paso por la barrica. Este vino no ha sido sometido a ningún proceso de estabilización, por lo que pueden aparecer precipitaciones totalmente naturales.

Categorizado como vino ecológico a partir de la añada 2017.