Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco

Formato: botella 75 cl

Alcohol: 13,5% Vol.

Cosecha 2017

Bodega Pepe Mendoza, Alicante

D.O. Alicante

Variedades de uva: 40% Moscatel, 40% Macabeo, 20%Airén

El vino Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2017 está elaborado con viñas bonitas de Moscatel de Alejandría, Macabeo y Airén, procedente de parcelas ubicadas Benimei y Serra Forta, comarcas alicantinas de la Marina y tierras del Alto Vinalopó.

Puntuaciones de cata: 92 puntos Guia Peñin 2019

Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco

Formato: botella 75 cl

Alcohol: 13,5% Vol.

Cosecha 2017

Bodega Pepe Mendoza, Alicante

D.O. Alicante

Variedades de uva: 40% Moscatel, 40% Macabeo, 20%Airén

El vino Pepe Mendoza Casa Agrícola Blanco 2017 está elaborado con viñas bonitas de Moscatel de Alejandría, Macabeo y Airén, procedente de parcelas ubicadas Benimei y Serra Forta, comarcas alicantinas de la Marina y tierras del Alto Vinalopó.

Puntuaciones de cata: 92 puntos Guia Peñin 2019.

Elaboración y Crianza:

La vinificación se realiza en pequeños depósitos de 5.000 litros con temperatura controlada a 15ºC sin adición de levaduras, ni ningún tipo de aditivo para respetar al máximo su potencial Mediterráneo, permanece en contacto con sus lías finas hasta su embotellado, mínima dosificación de sulfuroso.

Temperatura de consumo: 9ºC

Notas de cata: La Moscatel Romano nos aporta notas de jazmín, cítricas, galán de noche, flor de azahar y pétalos de rosa, la Macabeo notas de hinojo, infusiones de camomila y té de roca, el Airén nos apoya con una nota calcárea y salina.

Maridaje: Perfecto maridaje con sushi, todo tipo de mariscos, pescados y arroces con pescado.