Vermouth Rosso Carmeleta

Formato: Botella 75 cl

Graduación alcohólica: 15% Vol.

Elaborado en  L’Alqueria de la Comtessa (La Safor)

Tomar frío

Recomendación: Con hielo y Rodaja de Naranja

Vermouth Rosso Carmeleta

Disfruta de un vermut de corte clásico y de elaboración artesana que destaca por su esencia mediterránea. Elaborado con hierbas de las tierras valencianas, como tomillo y hinojo, y especias como canela y jengibre. Además de rendir homenaje a la huerta de naranjos valenciana con la presencia de naranjo y azahar. Raíces de naranjo, que se extraen y maceran junto a los brotes verdes del árbol, extraídos junto al azahar que se desprecia para dar fuerza a los brotes que darán fruto. La sabia le aporta balsámicos y ligeros toques de regaliz. Vermut equilibrado que aflora los botánicos incorporados a los diferentes procesos.

Vermut tinto de color pardo con notas picota que se elabora a partir de uvas blancas del mediterráneo. Variedades propias de la falda del Benicadell. Combinación cuidada de Malvasía, Moscatel y un toque de Perelada. El guiño a nuestra bobal a través de su hollejo que le aporta la «sangre» tan peculiar de su tonalidad.

Nota de Cata:

En nariz ofrece notas de regaliz, olorosos y generoso en su conjunto, una estructura aromática agradable y muy particular.

En boca buena intensidad, muy bien equilibrada con la acidez. Largo post gusto levemente amargo e intenso.

Maridaje: Perfecto para servir a la hora del aperitivo, solo o con soda. Maridar con aceitunas, anchoas, berberechos o  snacks.