En su proceso no interviene la adición de agua en ningún momento ni la incorporación de azúcar añadido y aquí radica su secreto que de desvelarse dejaría de ser secreto, pero a modo de pincelada conjuga de igual manera la uva y la naranja, una materia prima tan autóctona y tan separada de nuestra manera de entender nuestra gastronomía.

Un licor muy valenciano que define toda la esencia de nuestra tierra.