Cerveza Althaia Sidama

Cerveza Althaia Sidama

Ingredientes: agua, malta de cebada, café de Sidamo, lúpulo y levadura.

Envase: Botella de 33cl

Alcohol: 5,8%

Elaborada por Althaia Artesana, Altea (Alicante)

Cerveza Althaia Sidama

SIDAMA – BROWN COFFEE PORTER Es una colaboración entre dos mundos artesanos, D·Origen Coffee Roasters y Althaia Artesana.

Es una cerveza de color caoba, con base de café y de espuma cremosa y consistente de color vainilla. Los aromas característicos de este café recién tostado y molido se han conseguido integrar en esta cerveza mediando una infusión previa en frio llamada – cold brew – y añadiendo esta durante su elaboración. El café nos aporta notas de frutos rojos, moka y toffee.

En boca tenemos una refrescante acidez gracias al juego de maltas y la aportación del café, con retrogusto a frutillas rojas como la grosellas. Esta es sin duda una cerveza refrescante y de trago largo, con una burbuja fina y muy bien integrada debido a la fermentación natural.