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Pasión de Moscatel

8.20

PASIÓN DE MOSCATEL
Vino blanco
Variedad: Moscatel 100%
Bodegas SIERRA NORTE
D.O. Utiel-Requena

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Descripción del producto:

PASIÓN DE MOSCATEL
Vino blanco
Variedad: Moscatel 100%
Bodegas SIERRA NORTE
D.O. Utiel-Requena

 

Elaboración: Tras la vendimia, las uvas son sometidas a una maceración prefermentativa en frío durante 12 horas. Prensado suave para la extracción del mosto. Desfangado estático y posterior fermentación alcohólica a temperatura controlada de unos 14ºC. Posterior crianza sobre sus lías finas hasta el momento del embotellado. Los procesos de clarificación, estabilización y filtrado de los vinos antes de su embotellado se realizan de la manera más respetuosa posible, para que su expresión se mantenga al máximo.

Cata: Pajizo pálido de frescura infinita, tiene un aroma exquisito característico de la variedad, notas florales, flores blancas y frutales de albaricoque y manzana verde. En boca es frutoso, seco, buena acidez, muy amplio, te llena la boca de matices y te deja una sensación final muy agradable, de gran persistencia.

Maridaje: Ideal para acompañar pescados, carnes blancas, pastas, quesos y postres.
Servir preferentemente a una temperatura de 8-10ºC.

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