TERRA FITER VINO TINTO GIRÓ 2012

Elaborado por Celler Joan de la Casa, Benissa, (Alicante)

Botella 75cl

Graduación alcohólica: 14,5%Vol

Uva: Garnacha Giró 100%

Las uvas autóctonas de Giró(Garnacha) proceden de las partidas “Benimarraig” y “Llenes” de Benissa, a menos de 4 km del mar mediterráneo. Los suelos son calizos de color blanco. “Fiter” hace referencia a las piedras grises que integran estos suelos.

TERRA FITER VINO TINTO GIRÓ 2012

Elaborado por Celler Joan de la Casa, Benissa, (Alicante)

Botella de 75cl

Graduación alcohólica: 14,5%Vol

Uva: Garnacha Giró 100%

Las uvas autóctonas de Giró(Garnacha) proceden de las partidas “Benimarraig” y “Llenes” de Benissa, a menos de 4 km del mar mediterráneo. Los suelos son calizos de color blanco. “Fiter” hace referencia a las piedras grises que integran estos suelos.

Elaboración: Cada parcela se vendimia en su momento óptimo de madurez para conseguir el máximo potencial de la variedad y hacer vinos intensos y concentrados. Una vez en la bodega, la fermentación tiene lugar espontáneamente sin adición de levaduras ni bacterias, en depósitos de acero inoxidable y control de temperatura. Crianza: Los vinos permanecieron 12 meses en barricas de roble americano. Una vez embotelladas las botellas reposan en horizontal a temperatura y humedad constantes. Fecha de embotellado 24 de febrero de 2015.

Cata: Color cereza oscura con tonos rubí. Aroma de ciruelas maduras, cacao, vainilla y pimienta negra. En boca es voluminoso, con tacto sedoso y muy equilibrado.