Estrecho Monastrell 2014

23.90

Estrecho Monastrell 2014

Botella 75 cl

Bodegas Enrique Mendoza, D.O. Alicante

Alcohol: 14.0%
Servir a 17ºC
Recomendamos decantar antes de consumir
Maridaje
Ensaladas complejas, Asados, Cordero asado, Embutidos, Quesos semicurados, Caza de pelo, Arroces de carne

Agotado

Descripción del producto:

Estrecho Monastrell 2014

Bodegas Enrique Mendoza

“El mejor vino está en el mejor viñedo”. Ésta es la máxima de Bodegas Mendoza, entregados al cien por cien en elaborar un vino de gran calidad y exquisito sabor cuidando todas las variables que intervienen. Por un lado, los viñedos, cuyo nivel de estrés hídrico es controlado mediante una viticultura de precisión con sensores. Por otro lado, el compromiso con el medio ambiente mediante el uso de abonos naturales y el cultivo de las viñas prescindiendo del uso de pesticidas, insecticidas o cualquier sustancia química que pudiese alterar a las calidades intrínsecas de las plantas, y por lo tanto, del vino. Los viñedos crecen de forma sana y natural en terrenos arenosos con escasez de materia orgánica, lo cual permite una madurez de la uva con unos niveles mínimos de estrés y agotamiento. La crianza de este vino Monastrell se realiza en barricas de roble francés durante 14 meses.

Cata a la vistaColor rojo cereza intenso y brillante, con lágrima fina.
Cata en narizAromas intensos, con mucha fruta negra bien madura que aparece junto con madera de calidad. Recuerdos de tostados y florales con algún toque mineral (sotobosque).
Cata en boca: En boca presenta una gran intensidad de sabores. Buen contenido de fruta con buena estructura y una acidez muy viva y fresca. Untuoso y carnoso. Final muy largo.

Puntuaciones: 94 puntos Parker

 

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