AOVE Varona la Vella, Morrut

16.90

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos de la variedad MORRUT ubicados en la finca familiar.

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial.

Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, complejidad y riqueza en notas vegetales.

100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Morrut

Cosecha propia
Recolección temprana
Extracción en Frío
Acidez 0,17%
Índice de Peróxidos: 7,0 – meq O2/Kg – K270: 0,18

Descripción del producto:

Notas de Cata: Perfil frutado verde intenso y rico en aromas secundarios. En boca es picante, amargo potente, con un dulce evidente y astringencia destacable en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas hortícolas como alcachofa, tomatera, tomate, hinojo, así como plátano verde, almendra y nueces verdes. El conjunto resulta intenso y potente en boca, complejo y rico en aromas. Recomendable para consumidores que estén buscando aceites intensos de inicio de campaña.

Maridaje: Excelente para cocinar pescados y mariscos y potenciar platos exclusivos. Ideal para consumirse crudo como aderezo para ensaladas y vegetales.

Formato: Botella de vidrio de 500 ml

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