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AOVE Varona la Vella, Farga

16.90

Varona la Vella Farga

Aceite de oliva virgen extra procedente de olivos centenarios y milenarios de la variedad FARGA ubicados en la finca familiar.

Realizamos un cuidadoso proceso de selección y monitoreo de las mejores aceitunas en su momento óptimo de maduración para obtener la máxima calidad sensorial. Es un aceite que se caracteriza por su potencia en boca, equilibrio y riqueza en notas frescas. 100% Aceite de Oliva Virgen Extra monovarietal Farga Cosecha propia Recolección temprana Extracción en Frío Acidez 0,16% Índice de Peróxidos: 7,0 – meq O2/Kg – K270: 0,19

Descripción del producto:

Nota de Cata: Perfil frutado verde intenso, con toques maduros y rico en aromas secundarios. En boca es picante, amargo potente, con un dulce evidente y una astringencia clara en boca. Aromas secundarios de tipo vegetal, con connotaciones claras de hierba cortada y plantas hortícolas como alcachofa y tomatera, toques de plátano verde y almendra. El conjunto resulta intenso, rico y equilibrado en la relación nariz/boca.

Maridaje: Excelente para verduras, ensaladas, legumbres y carnes blancas.

Formato: Botella de vidrio de 500 ml, lata de 2,5 L y 250 ml.

Categorías de producto

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