AOVE Olé Oleo Grossal y Arbequina

Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana a partir de aceitunas de la variedad Grossal+Arbequina.

Elaborado por nuestra cooperativa-socia La Viña (La Font de la Figuera, Valencia).

Botella de vidrio dórica lacada en blanco y con etiqueta adhesiva.

Formato: 500ml.

500ml

AOVE Olé Oleo Grossal y Arbequina

Las variedades Grossal y Arbequina en la Comunidad Valenciana: La Grossal es una variedad de origen desconocido, que se cultiva principalmente en las comarcas del Alt Vinalopó, Vinalopó Mitjà, El Comtat y L’Alcoià enla provincia de Alicante. En Valencia su cultivo se presenta en el sur de la provincia. En sus areas de cultivo también se le denomina Rojal. 

Los aceites de la variedad Grossal se caracterizan por tener buen frutado, en el que predominan las notas verdes con marcado picante, así como amargor y astringencia medios.

Por otro lado, la variedad Arbequina se distribuye por toda la Comunidad Valenciana y otras regiones de España, pese a que su origen es la provincia de Lérida. La Arbequina produce aceites muy frutados con cierta dulzura y aroma a plátano.