Básicamente se trata de una masa muy parecida de brioche con forma de roscón que lleva un huevo en el centro. Ideal para llevar al campo (el salón de nuestra casa este año), como manda la tradición, y disfrutar de una merienda deliciosa.

Las monas de pascua salen recién hechas del horno del día posterior al que recibamos el pedido. Por esta razón es posible que los pedidos se retrasen un día.

Mona de Pascua con Huenvo de chocolate

La mona de pascua es un dulce típico del levante que se toma el Lunes de Pascua.

Ingredientes: harina, huevos, levadura fresca, azúcar, aceite de oliva, agua de azahar, ralladura de limón, sal, chocolate con leche para el huevo